天 結
天 結

日本食文化と、手作りの糀(こうじ)を子供たちに伝えていく。

糀(こうじ)に多く含まれる酵素を摂るメリット

栄養素の分解

栄養素を消化・吸収しやすく分解します。 素材の甘味や、旨味を生み出したり、食物を軟らかくする力があります。

消化のサポート

麹のアミラーゼがデンプンをブドウ糖に、プロテアーゼがタンパク質をアミノ酸に分解します。 酵素の力により、ある程度分解された状態で摂取できるため、体内での消化・吸収がしやすくなり身体への負担を減らせます。

ビタミンの生成

菌は自身の代謝の過程でビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸、イノシトールなど、肌の代謝にかかわるビタミン類を生成し美肌へと導きます。

こんな人にオススメです

特徴

01

美 糀

こちらの甘糀は糀と水だけで作った甘糀ドリンクです。余分な添加物、保存料などは入っておりません。酵素活性が一番よく働く温度に管理し1つずつ手作りで製造しております。また、波動を整えるため、モーツァルトの曲をかけて糀菌の環境を整えています。 クール宅急便で冷凍の状態でお届けします、受け取りましたらすぐに冷凍保存して下さい。飲みたい時に冷蔵庫で戻してください。

02

生 糀

播州こうじこやの糀製品は、多くの材の中からだわりぬいて選んだ最高の材料のみを使用して作られています。 すべて昔ながらの手作りで製造しています。 機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。 本当に良質な糀は、手作りでしか生み出せないからです。

03

マルシマ醤油

四百年受け継がれた伝統の豊かな自然がはぐくんだ芳醇な味と香りの濃い口醤油。醤油糀作りに適しています。

04

アンデスの岩塩ボリビア産

世界でもっとも波動の高い塩と言われています。 波動値は「生命エネルギー」とも言われ数値の高い食品を食べると病気が改善すると言われています。鉄分が多く、ヒ素などの重金属が含まれていません。

ご愛用者様の声

食材と味の喧嘩しませんね。自然な甘みであと味も優しいと思いました。飲みやすくて美味しかったです。飲み続けて美白に期待したいです。
美味しいです、毎日続けて飲みたいです。何年も続いた便秘が治り、久しぶりに形の良い便が出るようになりました。
お菓子つくりに砂糖の代わりに使っています、生地がとてもしっとりしてビックリしました。 またパンを焼くとき、少し入れましたら翌日も硬くなりませんでした。
外で日焼けしても、戻りが早くなりました。主人に色が白くなったと言われました。

よくあるご質問

Q.美糀の保存はどうすれば良いでしょうか?

A.クール宅急便でお届けしますのですぐに使用の場合はそのまま冷蔵し冷蔵庫で保存(7日を目安に)してください。 すぐに使用しないときは冷凍して下さい。冷凍すると6か月は大丈夫です。

Q.美糀は冷凍でも食べれますか?

A.冷凍の美糀は、カチカチには固まっていません、シャーベット状ですのでそのままお召し上がり頂くことも可能です。

Q.生糀の保存はどうでしょうか?

A.生糀は冷蔵庫で1か月、冷凍庫で4か月保存ができます。袋ごと冷凍庫に入れるのも大丈夫です。

Q.生糀や美糀に黒い点のようなものが入っていました。

A.播州こうじやの生糀にはひえやあわが入っています。この一部が黒く見えることがありますが品質には何ら問題はありません。

Q.美糀は1日にどれくらい摂ればよいですか?

A.朝は活動をするので100~200cc。夜は寝る前に100ccをめどに飲んでください。1日では最大200ccを最大摂取量としてください。寝る前の効果は「ストレス改善」と「安眠効果・不眠症改善」が期待できます。

Q.美糀を飲んでどれくらいで効果がでてきますか?

A.腸内の状態や、身体の症状は様々で一概には言えませんが、早い人で翌日から体感できる方が多いです。ぜひ毎日少しづつでも続けてみてください。

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